Gattinara Valferana 2018 - Conterno

Il Gattinara di Conterno (100% uve Nebbiolo) si presenta rosso rubino intenso nel bicchiere con una bellissima trasparenza, mentre al naso anticipa un bouquet complesso dove emergono frutti rossi, note floreali di peonie, di sottobosco, di vaniglia, cuoio e cacao. In bocca l'attacco è incisivo, con tannini delicati ed una decisa freschezza e sfondo minerale controbilanciati solo in parte da un generoso tenore alcolico e glicerico. Intrigante la persistenza in bocca ed i suo cambiamenti a fronte di una progressiva sempre maggiore ossigenazione.

Il Gattinara di Conterno è una splendida interpretazione del Nebbiolo in un territorio unico e sicuramente da approfondire per cogliere appieno la bellezza e la poliedricità di quest'uva simbolo dei grandi vini italiani.