Vintage Tunina 2021 - Jermann

Vintage Tunina 2021 - Jermann: Un matrimonio felice tra tradizione e innovazione

Il Vintage Tunina 2021 di Jermann è un vino bianco friulano che rappresenta un classico intramontabile della cantina. Nato da un uvaggio sapientemente assemblato, questo vino regala un'esperienza sensoriale unica, ricca di profumi e di sapori.

Un territorio vocato:

Le uve provengono da vigneti situati nel cuore del Collio, una zona del Friuli Venezia Giulia rinomata per i suoi bianchi freschi ed eleganti. L'esposizione a sud-ovest e la composizione del terreno, ricca di marne e arenarie di età eocenica, creano le condizioni ideali per la maturazione delle uve.

Un uvaggio vincente:

Il segreto del Vintage Tunina risiede nel suo blend unico. Sauvignon Blanc e Chardonnay formano la base, a cui si aggiungono piccole percentuali di Ribolla Gialla, Malvasia Istriana e Picolit. Questo matrimonio di uve autoctone e internazionali dona al vino complessità, carattere e una spiccata personalità.

Una vinificazione attenta:

La vendemmia manuale accurata permette di selezionare solo le uve migliori. La vinificazione avviene in parte in acciaio e in parte in botti di rovere, donando al vino struttura e morbidezza. Un affinamento in bottiglia di qualche anno completa il processo, permettendo al bouquet di evolvere e raggiungere la sua piena espressione.

Un caleidoscopio di profumi e sapori:

Il colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati anticipa un bouquet intenso e variegato. Note di frutta tropicale come mango e papaya si intrecciano a sentori di fiori bianchi, agrumi, miele e spezie come lo zafferano. Al palato, il vino è fresco e morbido allo stesso tempo, con una piacevole acidità che lo rende equilibrato e sapido. La mineralità tipica del territorio si avverte sul finale, persistente e armonico.

Un vino versatile:

Il Vintage Tunina 2021 è un vino versatile che si abbina perfettamente a diversi piatti. È ideale per accompagnare carni bianche, pesce, zuppe, primi di mare e di terra. La sua struttura lo rende adatto anche a formaggi freschi e stagionati.

Un'etichetta premiata:

Il Vintage Tunina 2021 ha ottenuto numerosi riconoscimenti da parte delle guide enologiche italiane, tra cui:

• 3 Bicchieri Gambero Rosso
• 5 Grappoli Bibenda
• 4 Viti Vitae AIS

Un'esperienza da non perdere:

Se siete alla ricerca di un vino bianco friulano classico ma allo stesso tempo innovativo, il Vintage Tunina 2021 di Jermann è la scelta perfetta. Un sorso che vi racconterà la storia di questa cantina e del territorio del Collio.