Vintage Tunina 40° Anniversario 2015 - Jermann

Vintage Tunina 40° Anniversario 2015 - Jermann: Un brindisi al tempo e alla tradizione

Il Vintage Tunina 40° Anniversario 2015 di Jermann è più di un semplice vino bianco friulano. È un'edizione speciale celebrativa, nata per festeggiare i quattro decenni di questo vino iconico della cantina Jermann.

Un omaggio alla storia:

La storia del Vintage Tunina inizia a metà degli anni '70 con le prime sperimentazioni dell'enologo Silvio Jermann. Nel 1975 viene messa in commercio la prima annata con questo nome, che richiama "Tunina", l'affascinante governante veneziana a cui un tempo apparteneva il terreno del vigneto. L'edizione 2015, prodotta in quantità limitata, è un tributo a questa eredità e alla filosofia produttiva di Jermann.

Un uvaggio d'eccezione:

Come da tradizione, il Vintage Tunina 40° Anniversario è frutto di un sapiente blend. Le uve protagoniste sono Sauvignon Blanc e Chardonnay, vitigni internazionali che trovano nel Collio friulano una terra d'elezione. Ma la vera magia sta nell'aggiunta di piccole percentuali di uve autoctone come Ribolla Gialla, Malvasia Istriana e Picolit. Questo matrimonio di uve bianche dona al vino una complessità e una personalità uniche.

Una vendemmia tardiva:

Per questa edizione speciale, le uve sono state raccolte tardivamente, circa due settimane dopo la vendemmia consueta. Questa scelta ha permesso di concentrare al massimo profumi e zuccheri, donando al vino una maggiore struttura e intensità.

Un'esperienza sensoriale indimenticabile:

Il colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati introduce un bouquet intenso e avvolgente. Note di frutta esotica come mango e papaya si fondono con sentori di fiori bianchi, agrumi maturi, miele e spezie dolci. Al palato, il vino è pieno, morbido e allo stesso tempo fresco, grazie a una bella acidità che lo mantiene equilibrato. La mineralità tipica del Collio emerge sul finale persistente e armonico.

Un vino da meditazione:

Il Vintage Tunina 40° Anniversario 2015 è un vino da meditazione, perfetto per essere gustato con calma per apprezzarne appieno la complessità. Si abbina bene a piatti importanti come crostacei, carni bianche elaborate, formaggi stagionati e risotti di pregio.

Un pezzo da collezione:

Data la sua natura celebrativa e la produzione limitata, questa bottiglia rappresenta un vero e proprio pezzo da collezione per gli appassionati di vino.

Un sorso di storia:

Ogni sorso del Vintage Tunina 40° Anniversario 2015 è un viaggio nel tempo, alla scoperta della storia di Jermann e del territorio del Collio. È un vino che celebra la tradizione e l'innovazione, due caratteristiche che hanno reso questa cantina famosa in tutto il mondo.